Viens no gala apstrādes veidiem koka apdedzināšana, tā iegūstot dziļi melnu krāsu. Koks tiek saglabāts to apdedzinot. Mēs apdedzinam koku līdz brīdim, kad tam izveidojas plāna ogles garoziņa, pēcāk noslīpējam nost visu lieko ogli un piesūcinam dēlīti ar lineļļu, minerāleļļu vai bišu vasku.
Dēlīšiem varam pievienot ādas rokturus vai ļipiņas. Ādas aizsardzībai pret mitrumu tā tiek piesūcināta ar bišu vasku.
Ozola vai Oša - vienkārši kvalitatīvs viengabala virtuves dēlītis, eļļots ar lineļļu vai gaišu minerāleļļu. Izturīgs pret nodilumiem un mitrumu. Atbildīs jebkura pavāra prasībām.
Ozola vai oša dēlis ar ādas ļipu pašā stūrī. Uz šī dēlīša var gan griezt, gan klopēt gaļu, gan servēt rīta kafiju gultā. Īpaši izturīgs, bet ādas rokturis jātur sausumā.
Šim dēlim ādas ļipa iebīdīta koka iekšpusē. Dēlis izturēs gan nazi, gan gaļas āmuru, kā arī būs stabils paliktnis vīna glāzei dīvānā. Ādas rokturis vienmār jāizžāvē.
Smags ozola dēlis. Šādu rokturi liekam īpaši bieziem un smagiem ozola dēļiem. Lai rokturis nezaudētu savu formu tas ir jātur sausumā. Lai arī dēlis ir izturīgs, dēļ roktura tas tomēr paredzēts kā dizaina elements vai galdiņš mīkstā dīvānā.
Oša dēlis tiek apdedzināts līdz ogļu melnumam un nopulēts. Pēc nopulēšanas un apstrādes ar lineļļu vai bišu vasku ogle vairāk nesmērē. Šis dēlis paredzēts galvenokārt kā dizaina elements vai servēšanas dēlis, jo ar nazi ogļu virskārta tomēr ar laiku tiks saskrāpēta.
Šis dēlis ir apstrādāts ar dabīgu darvas beici, tā iegūstot tumši brūni krāsu. Bet ir pieejamas dažādas citas lineļļas krāsas un beices. Lai arī beice iesūcas dziļi kokā, dēlīši paredzēti galvenokārt servēšanai vai smukumam, jo griežot ar nazi krāsa tomēr var skrāpēties nost.